Bagsværd Lakrids Hindbær
Håndlavet dansk kvalitet. Bagsværd Lakrids Hindbær er fremstillet med hindbær i Bagsværds kendte smag.
Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den hærder natten over, inden den håndskæres og pakkes. Lakridsen udskæres med en robust kniv.
Min. nettovægt: 160 gram.
Ingredienser (DK/NO/SE): Sukker/socker, glukosesirup, sødet/sötad kondenseret mælk/mjölk,
helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, hindbær: 2,4%
hindbær/hallon (frysetørret/frystorkade), vegetabilsk
emulgator/emulgeringsmedel: mono- og diglycerider, salmiak, havsalt,
farve/färg: vegetabilsk kul/kol, overfladebehandlet/ytbehandlad
(shellak).
Næringsværdier (100g):
| Energi: | 1820 kj/ 434 kcal |
| Fedt: | 16 g |
| -Mættet fedt | 14 g |
| Kulhydrater: | 69 g |
| - Sukkerarter | 50 g |
| Proteiner: | 2,6 g |
| Salt: | 0,4 g |
