Denne te stammer fra Fujian provinsen i det sydøstlige Kina.
Smagsmæssigt minder teen lidt om en mild Keemun te og har en blød og let
krydret smag. OP: Orange Pekoe, som er de fine næstøverste teblade. Det
er en mild og behagelig te med lavt indhold af ”garvesyre” og opleves
ikke som bitter.
Orange Pekoe: finere storbladet te af de næstøverste blade.
Ingredienser: Sort te.
Tilberedning: 6-8 min ved 98°C.
Farve: Lys gylden.
Smag: Lidt krydret med fin mild eftersmag.