Panyong te

Denne te stammer fra Fujian provinsen i det sydøstlige Kina. Smagsmæssigt minder teen lidt om en mild Keemun te og har en blød og let krydret smag. OP: Orange Pekoe, som er de fine næstøverste teblade. Det er en mild og behagelig te med lavt indhold af ”garvesyre” og opleves ikke som bitter. Orange Pekoe: finere storbladet te af de næstøverste blade.

Tilberedning: 6-8 min ved 98°C. Farve: Lys gylden. Smag: Lidt krydret med fin mild eftersmag.